Notre Principe Premier :

10% du bénéfice net est reversé en Ethiopie pour de justes causes.

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Toutes les plantes de nos épices (berberé, Shiro, Kororima, Mitmita, Mekelesha, Yesenafech) poussent en Ethiopie.

Les épices sont fabriquées majoritairement par des villageoises en Ethiopie. (Shiro, Berberé, Kororima, Mitmita, Mekelesha ...). Made in Ethiopia by locals.

Le revenu des ventes leur permet d'améliorer le quotidien de la famille.

En vente dans cette page le meilleur Mitmita.

Ingrédients : piments pili-pili moulus, graines de cardamome, Kororima, clous de girofle, cumin et sel d'Assal.

Le Mitmita est un mélange d'épices éthiopiennes très relevé à base de piment oiseaux, grand classique de la cuisine éthiopienne traditionnelle. 

Plutôt très piquant et très HOT (6/7) . 

Le Mitmita est de couleur rouge-orangé, contient de nombreuses épices endémiques d'Éthiopie telles que la cardamome ou la Kororima.

La recette du Mitmita varie beaucoup , le mélange est un secret de famille passée de mère en fille, mais le piment est toujours l'ingrédient principale.

Il assaisonne principalement le ketfo, tartare de boeuf crue, mais il est utilisé aussi avec le ful (des fèves locales, poivrons et tomates mijotées doucement) et saupoudré sur tous les autres plats en fin de cuisson ( légumes, poissons, marinades, vinaigrettes, salades ...)

10% du Prix de Vente de chaque épice est reversé à l'association Mawuli Ethiopie

POUR LA FRANCE ET LES PAYS SUIVANTS :  FRANCE, ESPAGNE, LUXEMBOURG, BELGIQUE, ALLEMAGNE, AUTRICHE, ITALIE, PORTUGAL, LA LIVRAISON S'EFFECTUE VIA MONDIAL RELAY EN POINT RELAY
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